Sous Chef

PT Antar Sentosa · 📍 Jakarta Timur, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Antar Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Mengelola inventaris bahan baku dan persediaan,Melakukan pemeriksaan kualitas harian pada bahan baku dan makanan jadi,Mengawasi proses pembuatan makanan dan minuman,Melaporkan kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP),Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan mengawasi pembuatan makananKemampuan manajemen stok dan inventarisKemampuan berkomunikasi dengan tim dan manajemenKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan beradaptasi dengan perubahan dan situasi yang cepatKemampuan berorganisasi dan manajemen waktuKemampuan bekerja dalam tim dan kolaborasiKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
Cafe Del Mar Beach Club Bali

Server Daily Worker

📍 Bali
Rp 3.000.000 – Rp 3.300.000 per month
C
CV Fajar Damar

Pastry Chef - Immediate

📍 Ponorogo
nego
R
Resto Maya Mart

Accounting Staff

📍 Sleman, DI Yogyakarta
nego
L
Lingkungan Wati Tea

(Remote) Receptionist

📍 Palembang
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
P
PT Wana Unggul

Commis Chef

📍 Lampung, Lainnya
nego
C
CV Optima Unggul

(Remote) Chef

📍 Kupang
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month