Sous Chef
CV Berkah Maritim Nusantara · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Berkah Maritim Nusantara sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan,Memimpin dan melatih tim masak,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang diproduksi,Mengelola inventaris dan pesanan bahan baku,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK, HACCP, dll.) adalah plus,Menguasai teknik memasak dan mengolah bahan baku,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim,Kemampuan mengelola waktu dan prioritas,Pengalaman dalam industri kuliner maritim adalah plus,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin dan melatih timKemampuan mengelola operasional dapurKemampuan mengembangkan menuKemampuan memastikan kepatuhan standar keamanan makananKemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan membuat laporan operasionalKemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam timKemampuan mengelola waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang