Lead Sous Chef

CV Indah Tirta · 📍 Kebumen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Indah Tirta, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Kebumen, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan hidangan terbaik, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan stok bahan makanan yang cukup dan efisien.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua produk yang disajikan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan memasak dan penanganan makanan.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef atau sous chef.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dengan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragamKemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makananKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuKemampuan untuk memantau stok bahan makananKemampuan untuk memastikan kualitas bahan makanan dan keselamatan makananKemampuan untuk mengembangkan dan melatih timKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait