Lead Kitchen Crew

Jaya Vera Medical Center sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan semua makanan yang disajikan kepada pasien dan staf kami adalah segar, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada layanan kesehatan yang berkualitas, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pasien dan staf kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim kitchen crew untuk memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.
• Memastikan semua makanan yang disajikan kepada pasien dan staf adalah segar, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan berfungsi dengan baik.
• Melakukan inspeksi rutin pada makanan dan peralatan dapur untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kesehatan.
• Melaporkan dan memecahkan masalah yang terkait dengan makanan dan peralatan dapur.
• Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap semua regulasi dan peraturan yang berlaku.
• Mengelola inventaris makanan dan memastikan stok makanan selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau peran serupa di dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengawasi tim kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait