Head Chef
Fresh One Cemerlang · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fresh One Cemerlang, sebuah restoran modern dengan konsep fresh dan sehat, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memimpin tim koki, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi di dapur.,Mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar operasional yang baik.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau makanan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan mengoptimalkan operasional dapur.🛠️ Keahlian
Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-disciplinary.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang